24 octobre 2009
Les premiers pains
Depuis un peu plus de deux ans, je fais mon pain tous les week-end au four électrique, pour la première fournée au bois grand moment de solitude !!, il faut conjuguer le pointage de la pâte et le chauffage du four, il n'y a pas de doutes il faut apprendre à connaître son four,pour la pâte les conseils d'un professionnel vont devenir incontournables.
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